心情複雜的時刻

其實是值得高興，看到你在笑。
不過莫名的失落就出來了。

冷氣機報天氣

下雨的時候，冷凝器效率下降，吹出來的風一點都不冷。
剛剛被吹得滿身雞皮，想必外面是晴空萬里。用不著拉窗簾看。

iPhone女孩

最近的iPhone女孩事件，使我想到那首舊歌：《曼谷瑪利亞》。
全球化經濟，意外地架起幻想的橋，把來自不同世界的人們連起來。這種連繫，有時浪漫，更多的時候是嘆息。

打油詩

ＡＢＣＤＥＦ姿
當我細佬係白癡

勝者全拿

回家之前買了一個「喜之郎」，付錢的時候才發現要五塊錢，貴好多啊。最便宜我吃過兩塊半，那是在舊工人球場辦的博覽會，好像叫「粵西名產展」，和豬儀一起去的。是工人球場拆遷之前最後一個活動，也許也是這個原因，那時候辦事的人特別不注意，居然運來一堆地盤廢泥頭來填平場地。往後的整整一個月，我們都要在碎石堆裡踢球了，多妙。悲傷總顯得短暫，大概因為我們都等到事情快末了才懂得去悲傷。
五塊錢買得到一片柑橘、黃白桃各一、兩粒椰果、還有一粒紅櫻桃。以前紅櫻桃是留到最後，你我推來讓去的目標。現在當然是我自己一個獨享了。勝者全拿，但拿走全部的不一定是勝利者。

眾生皆咸我獨淡

不止一次朋友覺得我煮菜下鹽太少。某高佬、某細佬、某人妻……

球場精句

之前為比賽做球證，兩隊有人為小事幹起架來。大家連忙拉開、勸解；其中一方讓自己的隊友對對方道歉。這球員心中有氣就說：「Sorry囉！」
另一邊的人也不甘示弱：「乜Sorry有蘿既咩？(現在sorry有屁股[與囉同音]的嗎？)」

翻版球星

早兩日打波，衝門的時候被守門員的解圍球擦到眉角，留下一條短短的「列貝利式」傷痕。

The Philosopher's Drinking Song - Monty Python

Immanuel Kant was a real pissant
who was very rarely stable.
Heidegger, Heidegger was a boozy beggar
who could think you under the table.
David Hume could out consume
Wilhelm Friedrich Hegel,
And Wittgenstein was a beery swine
who was just as sloshed as Schlegel.

There's nothing Nietzsche couldn't teach ya
'bout the raisin' of the wrist.
Socrates himself was permanently pissed.

John Stuart Mill, of his own free will,
after half a pint of shandy was particularly ill.
Plato, they say, could stick it away,
'alf a crate of whiskey every day!
Aristotle, Aristotle was a bugger for the bottle,
and Hobbes was fond of his Dram.
And Rene Descartes was a drunken fart:
"I drink, therefore I am."

Yes, Socrates himself is particularly missed;
A lovely little thinker, but a bugger when he's pissed.

《風雨十二年》爛片一部

導演鮑芝芳，據說是以宋慶齡為主角，著意刻劃她在追隨孫中山革命生涯的同時，作為一個普通女性的╳╳○○………
說到底，是套大爛片。孫文是神，宋夫人是聖人；比國民黨黨史還樣板，比邱少雲更偉大(也更反科學)。二十一世紀仍在浪費地球資源拍這種電影，實在罪過。
但說到底，孫大炮的確是我輩男兒的仰慕對象：能以49歲之齡泡上22歲小乳鴿，要殺頭我也願去搞同盟會。

再說蝦醬豬肉

早幾天與高佬蔣買菜，在超市看到有豬頸肉。高佬一見價值連忙說便宜，好吧，就買一小盤。
本來是要水煮或稍為炒熟，再切碎做個涼拌；但後來沒放豬肉，就擱在冰箱裡。
閒時拿出來想煮，看見包裝上的介紹「以蝦醬蒸之，其味無窮」。一見蝦醬兩個字就像著了魔，不用想其他的煮法了。
攝影構圖學上有所謂加法及減法，煮食也是一樣。最普通的是用蝦醬和白糖蒸；有一點蔥花固然更好，簡單之中也精采。進步一點醬油和米酒各灑上一點，香氣層次會更深。再有時間可以拍碎一瓣蒜同蒸，像我這種嗜蒜鬼一定會高興。
今天把最後一份豬頸肉煮了，試了一個不大不小的實驗：加花生醬。甚麼？花生醬？！是的，原來芝麻醬/花生醬的味道與蝦醬非常合拍。加的份量大約和蝦醬一樣就好，先把兩者混合拌均再和豬肉混合就好。花生的香味中和蝦醬太咸的感覺，再添加一些果仁的濃郁。
呵呵，真想找個人一起吃。

親者痛，仇者快

看這兩天的政治新聞，纔真正體會這個成語的涵義。
陳水扁兒媳黃睿靚在瑞士的銀行戶口，有筆幾億的不明鉅款。瑞士當局懷疑起來，發外交公文要求台灣合作調查。陳水扁兒子與兒媳兩人一直無業，錢從何來？陳水扁開記者會道歉，說這是自己之前選舉募款的剩餘。如果真是自己合法財產，何必以兒媳名義轉出國外？他又推說這是老婆吳淑珍私下做的，自己並不知情。但吳淑珍有另一套說法，是自己嫁妝和陳的律師收入。當初黃睿靚把錢匯入銀行時，對職員說是自己父親投資用的錢。一家四口，四個故事；盲的也看得出當中大有文章。

看這兩天的政治新聞，纔真正體會「親者痛，仇者快」這個成語的涵義。

八年副手呂秀蓮的話算最坦白的心底話：「怎麼會這麼笨，怎麼會這麼貪？」
就連死硬獨派的黃昭堂(台獨聯盟主席)也氣得句子差點接不起來：「我是希望陳水扁盡快從這個人世間消失，希望他從台灣消失。」記者：「你們過去是這麼挺他？」答曰「是，我很丟臉，很不好意思，丟臉丟臉，我和外國朋友一起，都不知道怎麼跟人家說。」
南部縣長更直接：民進黨想找個洞躲起來。

傷了多少人的心，陳水扁現在想的仍是如何自保。首先他選(編)了一個最無傷大雅的解釋：錢是剩餘的選舉經費，轉到國外並不犯法，最多因為競選經費申報不實，罰個區區三十萬。另外還不忘「歷史共業」一下，想把把幾次大選的對手統統拉下水。可是看看民進黨支持者的反映就知道阿扁這次小動作不靈了。這一次阿扁可能以小聰明再逃過司法的制裁，可是他避不過人心的判決：連最後一點點的同情和支持都已經輸清了。

施明德似乎不太樂觀他預言：「10年，20年，50年，台灣人看看他的兒子孫子生活過的多好，才會曉得他這8年總統A了多少錢。」

親者痛，仇者其實也不快樂。看著綠民的表情：憤怒、無助、絕望、心痛；誰快樂得起來？

近日爽事

奧運日日有驚喜。牙買加狂人收著步來破百米世界紀錄；菲比斯逢賽必金，坐七望八。江山代有癲佬出，人類有進步，豈能不爽？
陳水扁又爆大單野，狼狽退黨，綠基層媽起四起，連李登輝都出黎踩返兩腳。
足區五人賽結束，雖然不能像去年奪冠，但我感覺比得第一更好。因為盡了力，真正有撲救有封阻，手腳頭肩都用上了，力戰攞第二比企足一日捧杯來得充實。

Oh, cant you see?

That ever since we met
You've had a hold on me
It happens to be true
I only want to be with you

I said no matter, no matter what you do
I only want to be with you

渴望自由的貓

看這號表情就知道了。
現在終於走出籠牢，實在應該為牠高興。

你雲遊四海，我聽日比賽

不知道你和媽媽一起現在在哪裡玩去了，我托你做的事都辦好了沒有？
愛足球的人，遇著驚波的人；所以踢波還是自己一個去參賽啦。

小偷毒蛇etc

將最近生活中的風馬牛來個大混雜，聯想一下：
如果我有大家想像中的自私、敷衍的一半；我現在是日以繼夜的人肉打樁機，沒空打blog豬up了。

新新Yaohan

早料到內部空間格局是這樣。進去走了幾層，就想起台北的新光三越，也是層數多而樓面窄。不能做大，就做精吧；怎樣才顯得精呢？把價錢推上去吧！三千九一個銅盤之類。
上去超市，也是裝潢精緻，還好Tetley's一樣是$15一罐。

不動氣

是很難的。
所以要鍛鍊耐性，和氣最緊要。沒有和氣，拗贏了又有何用？

感觀遊

黃昏時在南灣街等巴士，要去上急救班。天色己暗，觀光塔沉在寶藍色一片的天空裡。風呼呼的有點大，吹在身上很乾爽。
視覺、聽覺、觸感都對了，意識回到愛丁堡的秋天。長長的黃昏，漂亮的街道，溫和的人們，一個家。

一時口快

因為颱風滯留香港機場的同胞，心情唔靚之下透露出國家最高機密：

真大煲

細佬回陸之日，遇上打大風，果然是個大人物。唯有窩在家裡玩自煮啦。
6L大湯煲平常實在沒甚麼發揮的機會，幾年沒有浸過咸雞，煮大鍋羅宋湯的場合也少。想了想，可以改作大蒸籠來用。蒸飯簡單，不易煮壞；有甚麼比豬油更好下飯呢？就蒸個蝦醬腩片吧。加點米酒、白糖、一點點辣椒，青蔥一大把。實在香噴噴，好吃。
紅燒肉也可以用半蒸燉的辦法。肉先川水，冬菇發好。材料放在砵子裡，加醬油、老抽、米酒、十三香、糖等。然後就簡單了，放進去蒸他個兩小時。

電視上看到一位立法會候選人的說詞：
What's good for buisenss is good for Hong Kong? Not quite.
What's good for Hong Kong IS good for business.
放在澳門一樣通用。

high處未算high

日常我們批評別人「敢怒不敢言」，現在更進一步是「怒都不敢」、「怒都不會」。

你以為你懂得方言

歷史系一老外老師把「豆皮」翻譯成bean skin，字面上是對了。殊不知那是一個清代廣東海盜的口供，裡頭有一個叫「豆皮成」的同伙。各位廣東老鄉一看就知道底細了，廣府話的豆皮是指滿臉班痘。這位老外是學過中文，而且程度還不錯，但被方言難倒了。
就算中國人，也會中招。國父孫文，有個外號叫「孫大炮」。「因为无论对满清统治者，还是对封建军阀，他都是一门摧枯拉朽的“大炮”；还有人说，叫他“孙大炮”，是因为他口才了得，一开口就有如大炮狂轰……」
會這樣說的人，大概不知道甚麼叫「車大炮」。

口技報國

球場上有種討厭鬼，只會耍嘴皮子。跟人一碰就大叫犯規，球一出界就舉手說是自己的。我叫這種是「用把口打波」。
大陸學了這一招，用口技率先把中國統一起來。Chinese Taipei中華台北硬給說成了中國台北，吃這種文字豆腐除了開罪同胞別無益處。結果台灣抗議起來，大陸當局把球推給傳媒，裝模作樣避重就輕的溝通一番了事。誰不知道常用「中國台北」的央視、等等都是國營傳媒？
去年北大出了Peking與Beijing之爭，「愛國」大士莫不熱血亢奮，高舉「名從主人」大旗。換了情景，就沒有這種原則了。啊，台灣的主人是北京，所以名字隨你開？

註：想食政治豆腐宴，請看中共中央台湾工作办公室秘书局《关于正确使用涉台宣传用语的意见》。

「我知道一個人不能改變甚麼」

我一個人唔夠四個黑鬼抽，於是我就要說服自己享受過程？
或者想個辦法與一眾番皂強達到雙贏？

近思

遙遠的思念愈顯得倉白
再努力逃避眼前的慾念

夜夜念奴嬌

通常在這貼歌，是為了歌好聽，或者歌詞寫的出色；卻很少為了MV的緣故。
可能自己是玩影相的，份外覺得這個MV的手法吸引。以相論相，這輯相拍的不錯，抓得住主角的神情。

[轉]不是新聞的新聞

接广东省电信深圳分公司及深圳市公安局网监分局的通知，所有交互式网站（bbs，blog等，个别除外）在奥运期间（7月14日-8月24日)一律关停，希望大家能够理解和支持。奥运过后重新开放！

蝦膏豬肉

前一天太無聊，左來來超市嘆冷氣。走來走去沒甚麼好買，最後買了三樣：
印尼蝦膏
王守義十三香
咖哩粉

十三香其實是加強版五香粉，用來做滷水應該不錯(其實最好的是用滷包，紙包裡是整塊的香料，不會像粉把滷水弄髒。但澳門找不到)。最重要的是大盒三圓，不試罪過。
咖哩粉煎雞翼，昨天就煮過了。吃起來沒有太多咖哩味，因為只是加了一點點去那股急凍味。
今天就試一試到蝦膏。蝦膏味道比蝦醬濃的多，夏天悶熱，煮點重口味的有助食慾。就把冰箱裡剩下的一點免治豬肉煮了，加半個洋蔥，一個番茄，青蔥一根。陽春麵兩個拌將下去，吃得乾乾淨淨。

拜拜八百伴

澳門唯一的百貨公司，新八百伴，今天是最後一天在原址營業。說來也巧，台灣的中興百貨也在昨天結束了。
八百伴遷到南灣，離我家更近了，但新地點的面積和氣派都大不如前。我們沒有了貫通四層樓的中庭，換來九層較小的樓面。說一個老梗，從前有個老外坐的士，說是要去Yaohan，結果司機把他送去了祐漢。
新的八百伴是甚麼光景現在還不知道(要等到八月八號)，南灣和新馬路的交通是一定會變得更糟。