近年愈來愈不想用易潔塗層的炊器，不耐操。用一兩個月就斑斑駁駁的脫漆，想想掉出來的塗層都進了肚子了。理論上Teflon就是對甚麼都不起反應，進了肚也沒甚麼大不了；但就是心裡不踏實。
市面上多了陽極處理的鋁鍋產品，通體深灰黑的顏色，也不用一滴塗料。摸上去滑不溜手，耐燒好洗。可是就一大死穴：電磁爐不能用！
另一種吸引我的是壓鑄鋁鍋具，像厚燉鍋、坑紋煎鍋等等。不重，也比鑄鐵便宜，可是仍是用上了不沾塗料，
老母買了一個20cm的「元寶鍋」，打折再打折之後兩百有找。我要不要買一個來寵一下自己？
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2 comments:
Apply for the Seng Heng credit card, get a bonus 250MOP Yaohan gift coupon, and you still have change for sauce or seasonings. I just did this morning (going to the SengHeng Bank, everything before 15 January 2009)
我唔想用信用卡…
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