17號快來

ALL I WANT FOR CHRISTMAS IS YOU!

樹根不聽iPod

是時候見識一下Apple Lossless Encoding。看看「size」欄就可以想像，聽起來感覺像...怎麼說呢......像裡裡外外徹底挖了一次耳朵。

Lossless Encoding+Sound Blaster Live!+Yamaha monitor，把音量推上去就知道分別。

P.S.豬儀從圖中能發現甚麼嗎？

舊歌時間

人老了總要不時來這麼一下子，大家忍耐將就一下吧

我看林振強比林夕可愛，林的詞永遠文從字從，而韻味自在。林可能盛名所累，太繁忙之下沙石難免；似懂非懂的砌字不得我心。
而且坦白說一句，離去的總會更教人想念。

各位團友

請望下你地右手邊，同善堂藥局對面的「教師里」。
人們寫澳門歷史，往往會忽略此地的重要意義。

若與不心愛的每夜晚餐

誰還會花心思去煮？所以每煮一味都要「敬如在」，隔空將美味分享。
豬儀又說我跟她說話像金魚佬逗小妹妹，看來是時候改口學著大吼「衰婆開飯啦！」

螺絲粉-配-番茄慢炒洋蔥紅椒烤蒜子橄欖醬-配-飛達芝士

螺絲粉意大利文叫傅斯年(開玩笑，是Fusilli啦)，這回煮個比較素的醬汁，除了作弊下的一點魚露以外都是蔬菜。材料都在題目裡，懶得起名，連拍照都將繁就簡。忙著吃去了。煮了超大一瓶收起來，以備災荒戰亂。

插個話，魚露雖是南洋出品，但風味和緹魚anchovy神似，而且價錢相差九條街。

每一步

漫漫長路中，若我們把每一步都獨立來看，路程就不會顯得太遠；只消走好下一步，再下一步。向前看，每年都只是一年，和背後的五年相比，算甚麼？
我記得以前是長途關係的反對者，對感情也抱悲觀論。大抵悲觀觀點是從理性而來。不過人的確是會變的。五年前的決定，使我捨棄了一些事一些人，負起了一些責任；卻得到了很多理性不能予我的啟發，由她笑容而來的陽光使我(感情上)成為一個徹底的樂觀主義。過往人們愛調侃說是我教壞她，我往往回答「或許是她淨化了我」。這本來是句順手拈來的辯白，今天倒也成真了。沒有她，可能我仍是宅男一枚。
我們一起在異地探險、不約而同把碟子上最美味的留給對方、絕望的夜裡相擁而泣、和好印破涕為笑、數不盡的小遊戲小暗語……
幾年來聽過不少「言者未必有心」評語，但聖歌不也有「我不期求他人的諒解」句乎？一年過去又一年，就是我的答案。

Quinquennial

五周年誌慶，上一段稍為浪漫的。

有說那一幕是加利格蘭生平最佳演出，我只知道那是全片最精采的一幕，人稱tear jerker。

再獨食

生菜、番茄、feta cheese、一點生洋蔥。拌些橄欖油、醋和魚露，就是我明天的早餐啦。食好活好，豬好僻好。


生菜洗淨撕開成小片，番茄切角，feta cheese通常買來是一個方塊(預先切好成細粒的會賣貴些，普通的會用透明膠膜包裹，有些則像檸檬茶一樣紙包裝)，切小粒(很黏刀，可以用手掰開，用剩要包好冷藏，否則很快會乾掉)。魚露去中國人鋪買就可以，tesco或者也有。其實不加也行。儘量在食之前才加油和醋，否則醃太久蔬菜會出水。雖然仍然食得，但變軟的味道就差一點。用細隻的番茄可以免去切的步驟，也不怕切開放太耐出水流失營養，但口感當然不一樣了。懶豬的話tesco有些獨立包裝的沙律汁，好似麥當勞熱香餅糖漿的樣子，有很多款味道。這樣是方便一些，不過當然要貴一些。
可以有多些花款，例如將食剩的方包烘脆，弄碎加在沙律裡。feta cheese可以切片鋪在麵包上面烘，很香的。烚過的薯仔粒也可以做沙律，花款層出不窮，豬儀自己摸索下啦～

美食獨食

首先是煎餃，要整鍋的煎才好吃。

成果看起來不錯，豬儀無份食，呵呵。

假予之名

《金玉盟》裡頭，男女主角相約用一年時間放下一切，明年此日在帝國大廈頂樓－紐約最靠近天堂的地方－相會。"If one of us coundn't make it, it must be for a darn good reason."如果其中一人沒有履約，一定是有很重要的原因。
如果沒有呢？我們不能為她安造一個，人生如戲但人生不是做戲。漂亮的故事仍是故事，人編的。冷酷的事實仍是事實，要人去承受。
所謂勇氣包括面對現實，以及以實情示人的責任。明明感情破產，還活在幻想中天天開期票。靠消費記憶，典當幻想度日。這種思想上自我囚禁，反解放之道而行，實在有辱主義。
「愛情啊愛情，多少殺人越貨的孽都是假予之名而行！」羅蘭夫人沒有如是說，但她一定同意。

要追述的有幾多

嘩，一別五年。我的改變還真多。別的不談，就足球和飲酒兩件事已經完全不同。細佬是誰、那人是誰，千頭萬緒。
簡而言之，good to see you again.

P.S.還是不寫經典之一鑊，因為我口述比較精采。