今天的購物單

1塊嫩豆腐(硬豆腐賣光了)
5蚊豆腐卜
1斤花蛤
20蚊梅頭瘦肉
蒜頭、乾蔥、小辣椒
4個中型塑膠食物盒
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嫩豆腐直接丟進冰格，雪硬之後再解凍。
豆卜入盒，隊入雪櫃下格。
花蛤用鹽水(在現時情況下即是自來水)養起，加一匙生粉，擱置一會之後隔水沖淨，也用膠盒隊入下格。
梅頭瘦飛走肥油肉筋，切切切切成片，鹽、生粉、豉油、油、水各些許撈撈，又係隊入下格。
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冰豆腐層層疊疊，和湯汁一起煮過口感特殊。解凍後切塊即可下鍋。豆卜也是開邊下鍋，簡單至極。
用微波爐煮麵，在半熟之前加入冰豆腐或豆卜(或雙管齊下)，最後兩分鐘加入白麵豉一匙，肉片或花蛤(或雙管齊下)。菜蔬視乎手頭貨色而定，昨日買了鮮冬菇，順手切兩隻。煮到全熟透，試味，落麻油，開餐。
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今日買的材料可以有很多變化配搭，肉片可以配紹菜煮米粉，很清淡的食譜；喜歡重口味也可以做蝦醬肉片撈麵，幾隻花蛤可以將平凡的麵豉湯麵變成新口味，如果加蒜頭辣椒同炒拌意粉來吃又是一道清爽怡人的快餐。
如果有兩個人的話，我一定會煮豉椒炒花蛤。送白飯之餘數花蛤殼也可開開心心過一餐。